Vaniljefruktose (hjemmelaget vaniljesukker)
juli 30, 2007 av Lene
Dette er myyyye bedre enn kjøpt vaniljesukker:
Ha 2-3 dl fruktose i en matmølle / hurtigmikser. (Eller 2-3 dl. sukker om du foretrekker sukker framfor fruktose).
Del en vaniljestang i to på langs og skrap ut alle frøene, ha frøene i fruktosen.
Kjør maskinen til alt er blandet og det er små frø jevnt fordelt i fruktosen.
Ha dette i et glass med lokk. Jeg pleier å legge oppi resten av vaniljestangen også, men den avgir litt fuktighet, så vaniljefruktosen kan bli litt klumpete.
Sett glasset i kjøkkenskapet sammen med bakevarene. Vaniljefruktosen (hjemmelaget vaniljesukker) har lang holdbarhet.
Bruk av dette istedenfor vaniljesukker.
