Har plukket aronia-bær idag

Dette skrev jeg lørdag, 18, august 2007:

Bærene på Svartsurbær – Aronia Melanocarpa-busken min er modne mye tidligere i år enn i fjor, faktisk 3 uker tidligere enn normalt. Nå var de store og saftige, modne, gode på smak, løsnet lett fra stilken og hadde begynt å falle av = på tide å plukke inn. Og idag har jeg plukket inn 2,8 kg.bær fra busken min.

Nå ligger bærene i fryseren og der skal de ligge til jeg skal lage årets svart bærmos senere i høst. I sommer fikk jeg høstet en del søtmispel også (de ligger i fryseren) og det er masse epler på trærne, så årets svarte bærmos blir nok med aronia, søtmispel og eple.

Jeg renset bærene for stilker/blader og skylte dem i vann før jeg frøs dem ned. Ca. 2, 5 kg i en stor pose (til mos), ca 0,3 kg i en liten pose (til smothies).