Vi har Ny influensaA (H1N1), altså svineinfluensa. Vi ligger på rundt 39 i feber, sammenligner symptomer og holder oss hjemme for å ikke smitte andre. Den som ble sjuk sist kjøpte inn karantenemat før han også fikk feber og vi har levd på halvstekte rundstykker, lapskaus på boks og annen lettlaget mat i en uke.
Men [...]
Arkiv for kategorien ‘Middager’
Kyllingsuppe med ingefær og hvitløk (nr. 2)
Publisert i Middager, Oppskrifter på 15.08.09 | 6 Kommentarer »
Sunn salat til to
Publisert i Fra hagen min, Middager, Oppskrifter, Slankemat på 03.07.09 | 1 Kommentar »
Jeg gidder ikke å svette på kjøkkenet i den varmen vi har nå om dagen, det går mye i sunne, enkle salater, hardkokte egg, spekeskinke og frukt. Og godbiter fra fryseren.
Sunn salat til 2:
-3-4 never fersk bladspinat, rå
-Etpar never fersk brokkoli, rå – skåret smått
-2-3 tomater – i skiver eller båter
-En liten (eller halv) hermetikkboks [...]
Ribbe i påsken
Publisert i Familieoppskrifter, Jul og påske, Middager på 09.04.09 | 4 Kommentarer »
Jeg kjøpte alltid inn ribbe i desember, for jeg syntes jo egentlig at det skal være ribbe til jul.
Men på julaften spiser vi kalkun, og vi har alltid en svær, svensk juleskinke og vi har spekeskinke og fårfiol. Vi har et kjøleskap fullt av oster, sild og røkelaks. Vi har masse småkaker og smågodt….og [...]
Saftig svinestek med sprø svor i leirgryte.
Publisert i Middager, Oppskrifter på 24.02.09 | 3 Kommentarer »
De hadde tilbud på surret, utbenet svinestek med svor på Rema, kjøttet var faktisk billigere enn de svenskeprisene jeg vanligvis forholder meg til. Så jeg kjøpte to. Den minste gikk i fryseren. Den på 1,8 kg ble en saftig, mør søndagsstek med deilig knuspresvor.
Svinestek med sprø svor til 5-6 personer.
1,5-2 kg benfri svinestek med [...]
Helstekt ytrefilet av svin
Publisert i Middager, Oppskrifter på 01.02.09 | 7 Kommentarer »
Igår hadde vi helstekt ytrefilet av svin til middag og som alltid måtte jeg lete nettet rundt etter tips på hvordan jeg steker den så den blir bra. Jeg blir nemlig ofte fristet til å kjøpe med ytrefilet av svin når jeg handler på svinesund, men jeg husker aldri hvordan jeg skal tilberede den.
Nå kan [...]
