Nystekte, hjemmebakte krumkaker. Det er lov å smake!
Jeg fikk ikke til å lage krumkaker. Jeg hadde fått det gamle jernet til en jeg kjenner, hun fikk heller ikke til å lage krumkaker, og hadde gitt opp hele prosjektet.
Jeg prøvde forskjellige oppskrifter, fulgte tips og råd: Mengdene måtte være perfekte, temperatur var viktig, hva man [...]
Arkiv for kategorien ‘Kaker og boller’
Krumkaker
Publisert i Jul og påske, Kaker og boller, Oppskrifter på 07.12.08 | 17 Kommentarer »
Kokosboller
Publisert i Fruktose istedenfor sukker, Godteri, Kaker og boller, Uten sukker på 06.12.08 | 9 Kommentarer »
Hjemmelagde kokosboller, luftige og lette inni med crunchy sjokolade og kokos utenpå.
Jeg laget årets peppernøttdeig igår = det sto en bolle med 10 eggehviter i kjøleskapet idag.
Jeg fant ut at jeg kunne bruke eggehvitene til kokosboller. Kokosboller kan jo fryses ned og er sannsynligvis et utmerket tillegg til julebaksten.
Jeg har prøvd litt forskjellige [...]
Sunnere nøttekokossjokoladekake
Publisert i Fruktose istedenfor sukker, Kaker og boller, Oppskrifter på 24.10.08 | 4 Kommentarer »
I sommer laget jeg en ny oppskrift: Lenes nøttekokossjokoladekake.
Idag brukte jeg den oppskriften som utgangspunkt for en mye sunnere variant. Jeg brukte olje istedenfor smør, økte mengden egg og brukte sammalt mel istedenfor fint mel.
Resultatet ble en deilig kake som jeg vet er mye sunnere, men som smaker deilig usunn.
Lenes sunnere nøttekokossjokoladekake
Ingredienser:
2,5 dl. [...]
Jeg pynter bursdagssjokoladekake
Publisert i Familieoppskrifter, Kaker og boller på 21.09.08 | 5 Kommentarer »
Vi skal feire en bursdag i slekta idag og jeg har lovet å ta med bursdagssjokoladekake.
Oppskriften på kaka står her: Sjokoladekake til bursdag, men det er jo ikke et eneste bilde av kaka i oppskriften. Så jeg finner fram kamera og tar noen bilder av hvordan jeg pynter kaka idag.
Jeg bakte kaka på mandag, jeg [...]
Lenes nøttekokossjokoladekake
Publisert i Fruktose istedenfor sukker, Kaker og boller, Oppskrifter på 02.08.08 | 7 Kommentarer »
Jeg hadde lyst på noe godt idag, noe med sjokolade og nøtter og kokos. Skulle jeg lage noe med gjær eller bakepulver? Kake eller boller eller muffins? Det måtte være noe med fruktose istedenfor sukker så svigerdatter også kan spise kaka.
Jeg visste akkurat hvordan det skulle smake, men jeg fant ikke noen oppskrift hverken på [...]
