Snart jul

Jeg har julet masse de siste dagene, bakt og kost meg på kjøkkenet. Nå har jeg det meste i boks og fryser. Jeg har bakt peppernøtter, lussekatter, sjokoladekjeks, krumkaker og kokosboller. Årets christmas cake står til modning i kjelleren, jeg skal pynte den i løpet av helga, tenker jeg. Og jeg planlegger å lage årets [...]

Les hele posten »

Gresskarsyltetøy 2009

Årets gresskarsyltetøy smaker deilig søtt og sterkt av gresskar og ingefær. Like godt som fjorårets.
Men iår var jobben med å skjære opp gresskarene mye enklere enn den var ifjor.
Ifjor hadde jeg i mer ingefær enn oppskriften fordi jeg tenkte feil da jeg skulle regne ut mengden, men jeg fant jo fort ut at vi liker [...]

Les hele posten »

Bloggen og meg i lokalavisa idag.

For to-tre uker siden fikk jeg telefon fra en freelancejournalist.  Hun ønsket å lage en sak på meg og Lenes oppskrifter til Demokraten, en av byens lokalaviser.  Første reakjon var “det tør jeg ikke”, andre reaksjon var “tør jeg det?”. Tredje reakjon var “ja, det tør jeg visst”.
Journalisten kom hjem til oss, fikk [...]

Les hele posten »

Hagesesong

Jeg er oftere i hagebloggen min enn her i oppskriftsbloggen nå i sommerhalvåret. Men mat lager jeg jo selvom det ikke kommer så mange nye oppskrifter her. Jeg oppdaterer rugbrødoppskriften min rett som det er – og andre oppskrifter også. Snart skal jeg lage årets ramsløkpuré og idag skal jeg bake den syndige, flate, gode [...]

Les hele posten »

Kokte byggryn

Byggryn er faktisk overraskende godt. Kokte byggryn istedenfor ris, pasta, eller couscous.
En venninnne satte meg på ideen, hun fortalte at hun bruker endel byggryn istedenfor ris og jeg som har aldri hatt noe forhold til byggryn ble selvsagt nysjerrig. Jeg kjøpte en pakke byggryn i butikken (de står sammen med mel), lette litt på nettet [...]

Les hele posten »