Årets julebakst i boks og fryser

Jeg sitter her og nyter det litt nå. Julefreden er i ferd med å senke seg over meg. For en uke siden trodde jeg at det var nesten en måned til jul……Så fikk jeg hetta og stresset tok over. Nå kan jula bare komme.
Jeg har båret inn ved, jeg har vasket over gulvet (ihvertfall litt) og jeg har faktisk hengt opp fuglenek. Også har jeg bakt en hel del - selvom jeg egentlig tenkte at det er jo ikke nødvendig. Men det er jo godt og det er kos med egenbakte kaker. Dessuten baker jeg bare sånne som vi pleier å spise opp.

Årets julebakst:
Peppernøtter: En stor kakeboks i hjørneskapet i stua = bare dobbelt mengde av oppskriften iår.
Sjokoladekjeks med sukker: En stor kakeboks i hjørneskapet i stua av mengden som står i oppskriften.
Sjokoladekjeks med fruktose: En liten kakeboks i hjørneskapet i stua av mengden som står i oppskriften.
Havresjokokuler med honning: En liten kakeboks i kjøleskapet med dobbelt mengde av oppskriften.
Sjokoladekuler: En halvstor kakeboks i kjøleskapet med mengden som står i oppskriften.
Christmas Cake: I kjelleren står 3 avlange kaker og godgjør seg. Jeg skal dele dem opp i mindre før jeg pynter dem.
Safranboller: I fryseren ligger poser med gyllengule safranboller. Jeg bakte ca 120 boller med sukker og ca 80 boller med fruktose istedenfor sukker.
Krydderavletter: En stor kakeboks i hjørneskapet i stua. Idag avsluttet jeg julebaksen med å steke mengden i oppskriften.