Jeg reddet noen kilo victoriaplommer fra å bli jord idag
september 16, 2007 av Lene
Det er høst ute nå. Regn og vind. Og det lå et dryss av plommer under victoriaplommetreet mitt idag, de hadde falt ned siden igår. De fleste av nedfallsplommene er modne, men det er jo allt for mange til å spise ferske. Jeg plukket inn de friske og fine. De stygge og råtne la jeg i komposten.
Det er nå jeg må høste inn og ta vare på frukten min om jeg skal ha ingredienser å lage godsaker av utover høsten og vinteren.
Jeg skylte plommene i rent vann og fjernet stenene med plommestenfjernedingsen min. En grei liten sak jeg kjøpte på Jernia for 4-5 år siden.
Plommene uten sten fryser jeg ned i plastposer, så har jeg til plommegele (hvis jeg lager det i høst) eller til eplekake med plommer (og det lager jeg sikkert) eller til noen annet (kanskje vin?).
